خوراک ماهی با رب انار
طرز تهیه:
ماهی ها را به شکل 4 گوش میبریم و نمک میزنیم میگذاریم تا مزه دار شود آرد، نمک، فلفل، ادویه و سیر را مخلوط میکنیم و 1 قاشق آب اضافه میکنیم تا حالت خمیر مانند بگیرند.......
خوراک ماهی با رب انار
مواد لازم:
ماهی 500 گرم
رب انار 1 پیمانه
زعفران آبکرده 1 قاشق غذاخوری
آرد سوخاری به میزان لازم
آرد سفید 2 قاشق غذاخوری
سیر رنده شده 2 حبه
نمک، فلفل، ادویه به میزان لازم
طرز تهیه:
ماهی ها را به شکل 4 گوش میبریم و نمک میزنیم میگذاریم تا مزه دار شود آرد، نمک، فلفل، ادویه و سیر را مخلوط میکنیم و 1 قاشق آب اضافه میکنیم تا حالت خمیر مانند بگیرند و ماهی ها را داخل مواد غلت میدهیم و بعد داخل آرد سوخاری می غلتانیم و بعد داخل روغن مایع که روی حرارت گرم کرده ایم سرخ میکنیم سعی میکنیم آردهای اضافی را داخل روغن نریزیم ماهیها را کاملاً تفت میدهیم تا هر دو طرف آن طلایی رنگ شود بعد رب انار با زعفران و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و داخل ماهی میریزیم و مرتب هم میزنیم حرارت را ملایم میکنیم تا بپزد.
ادامه مطلب ....
http://ift.tt/1gw0Gnc
منبع:انجمن هاي سياسي مذهبي فرهنگي نورآسمان
تبادل لينك
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر